Événement · Monaco · mars 2027
Masterclass Yachting & Networking.
Un samedi de mars 2027 à La Belle Classe Academy
Une journée pour rencontrer les fournisseurs du yachting et les chefs embarqués de l'académie, puis une soirée dînatoire avec recruteurs et capitaines, pour décrocher peut-être votre premier essai à bord.
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ÉvénementMasterclass Yachting & NetworkingUne journée à Monaco pour rencontrer les fournisseurs du yachting, les chefs embarqués de l'académie, puis les recruteurs et les capitaines lors d'une soirée dînatoire.Voir les détails
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CuisineCours de cuisine japonaiseTechniques de préparation du riz, sushis, makis, sashimis, découpes, assaisonnements et dressages raffinés.Voir les détails
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CuisineCours de cuisine russeDécouverte des spécialités et traditions culinaires russes, produits emblématiques et présentation gastronomique.Voir les détails
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PâtisserieCours et atelier de création de desserts à l'assietteTextures, associations de saveurs, sauces, décors et dressages de desserts gastronomiques.Voir les détails
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PâtisserieCours de pâtisserie : entremets et pièces montéesBases de pâtisserie, entremets, montages, structures et finitions soignées.Voir les détails
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ŒnologieCours d'œnologiePrincipes de dégustation, cépages, accords mets-vins et techniques de service du vin.Voir les détails
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ServiceAtelier autour de l'art de la table et du serviceMise en place, dressage, protocole, service haut de gamme et attention aux détails.Voir les détails
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DécorationAtelier de composition florale spéciale YachtRéalisation de compositions adaptées aux espaces à bord et aux événements.Voir les détails
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DécorationAtelier de décoration de table créative et pliage de serviettesDécorations, harmonisation des matières, pliages et scénographies de table.Voir les détails
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BarAtelier BaristaEspresso, réglage du moulin, mousse de lait, latte art et boissons chaudes.Voir les détails
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BarAtelier MixologyPréparation de cocktails, équilibre des saveurs, techniques de bar et présentations premium.Voir les détails
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Les recettes et l'inspiration d'un chef privé de yacht, du petit-déjeuner au déjeuner et au dîner.
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